লুচি, পরোটা, পোলাও কিংবা ভাত, মাংসের সঙ্গে বাঙালির এই চিরন্তন জুটি বহু বাড়িতেই পুজোর খাবারের অন্যতম আকর্ষণ। তবে প্রতি বার যদি একই কষা মাংস রান্না করতে ইচ্ছা না করে, তা হলে এবারের পুজোয় স্বাদ বদলাতে পারেন মটন ঘি রোস্টে (Mutton Ghee Roast Recipe)।

Mutton Ghee Roast Recipe, Bengali Mutton Recipe | সামান্য উপকরণেই দুর্দান্ত স্বাদ, পুজোর ভোজে এবার বানান মটন ঘি রোস্ট হয়ে যাক

October 14, 2026 4:25 pm

সৌভিক দাস ★ সাশ্রয় নিউজ ডেস্ক, কলকাতা : দুর্গাপুজো মানেই বাঙালির কাছে শুধু ঠাকুর দেখা, নতুন পোশাক আর আড্ডা নয়, সঙ্গে থাকে রকমারি খাওয়াদাওয়ার আয়োজনও। ষষ্ঠী থেকে দশমী পর্যন্ত বাড়ির রান্নাঘরে তাই অনেক সময়ই চলে বিশেষ পদ তৈরির প্রস্তুতি। আর পুজোর ভোজের তালিকায় পাঁঠার মাংস থাকলে খাওয়ার আনন্দ যেন আরও