সাশ্রয় নিউজ ডেস্ক ★ বিলাসপুর: হিমাচল প্রদেশের (Himachal Pradesh) বিলাসপুরে (Bilaspur) প্রথমবার ‘ফিশ পার্লার’ তৈরির উদ্যোগ নিয়েছে রাজ্য সরকার। স্থানীয় বাসিন্দার পাশাপাশি পাহাড়ে বেড়াতে আসা পর্যটকদের হাতেও তাজা মাছ পৌঁছে দেওয়াই এই প্রকল্পে -এর মূল লক্ষ্য। রাজ্যের মৎস্য দফতরের উদ্যোগে গড়ে ওঠা এই কেন্দ্রে ক্রেতারা জীবন্ত মাছ কেনার সুযোগ পাবেন বলে জানা গিয়েছে। কংগ্রেস (Congress) শাসিত রাজ্যের এই সিদ্ধান্ত ঘিরে রাজনৈতিক মহলেও আলোচনা শুরু হয়েছে। দফতর সূত্রে খবর, বিলাসপুরের আইটিআই চকের কাছে মৎস্য সচেতনতা কেন্দ্রের পাশেই প্রস্তাবিত ফিশ পার্লারটি তৈরির পরিকল্পনা রয়েছে।
ওই এলাকায় ইতিমধ্যেই হিমাচল প্রদেশ পর্যটন দফতরের উদ্যোগে একটি ‘লেক ভিউ ক্যাফে’ চালু রয়েছে। সেই ক্যাফের সঙ্গে সমন্বয় রেখেই নতুন কেন্দ্রটি চালানোর ভাবনা রয়েছে প্রশাসনের। ফলে পর্যটকেরা এক জায়গাতেই স্থানীয় খাবারের স্বাদ নেওয়ার পাশাপাশি তাজা মাছ কিনতে পারবেন। সম্প্রতি মৎস্য দফতরের ডিরেক্টর তথা ওয়ার্ডেন ওম কান্ত ঠাকুরের (Om Kant Thakur) নেতৃত্বে একটি প্রতিনিধি দল প্রস্তাবিত জায়গা ঘুরে দেখেছে। পরিকাঠামো, জায়গার উপযুক্ততা-সহ অন্যান্য ব্যবস্থা খতিয়ে দেখেন তাঁরা। আধিকারিকদের বক্তব্য, শুধু মাছ বিক্রির দোকান নয়, ভবিষ্যতে এটিকে একটি সুসংগঠিত মৎস্য বিপণন কেন্দ্র হিসেবে গড়ে তোলার পরিকল্পনা। সেখানে মাছের পাশাপাশি নানা ধরনের মৎস্যজাত পণ্যও বিক্রি করা হতে পারে।
এই প্রকল্পে সবচেয়ে বেশি লাভের আশা স্থানীয় মৎস্যজীবী ও মৎস্য সমবায় সমিতিগুলির। এত দিন বাজারের অভাব ও উপযুক্ত ক্রেতা না পাওয়ায় অনেক ক্ষেত্রেই সমস্যায় পড়তে হয়েছে তাঁদের। নতুন কেন্দ্র চালু হলে নিজেদের উৎপাদিত মাছ সরাসরি ক্রেতার কাছে পৌঁছনোর একটি মঞ্চ পাবেন তাঁরা। ফলে মধ্যস্থতাকারীর উপর নির্ভরতা কমতে পারে বলে মনে করা হচ্ছে। পর্যটন ক্ষেত্রেও এর প্রভাব পড়তে পারে বলে আশা প্রশাসনের। মৎস্য ও পর্যটন দফতরের যৌথ উদ্যোগে প্রকল্পটি বাস্তবায়িত হলে বিলাসপুরের পর্যটন ব্যবসায় নতুন গতি আসতে পারে। লেক ভিউ ক্যাফেতে আসা পর্যটকেরা স্থানীয় পদ্ধতিতে রান্না করা হিমাচলি মাছের নানা পদ চেখে দেখার সুযোগ পাবেন। স্থানীয় খাবারকে পর্যটনের আকর্ষণ হিসেবে তুলে ধরতে এই উদ্যোগ কাজে লাগবে বলে মত সংশ্লিষ্ট মহলের।
এই প্রকল্পের কথা সামনে আসার পরেই রাজনৈতিক জল্পনা তুঙ্গে। পশ্চিমবঙ্গের সাম্প্রতিক বিধানসভা নির্বাচনের আগে আমিষ-নিরামিষ নিয়ে রাজনৈতিক তরজা হয়েছিল। বিরোধীদের একাংশ দাবি করেছিল, বিজেপি ক্ষমতায় এলে রাজ্যে মাছ খাওয়া নিয়ে বিধিনিষেধ আসবে। বাংলায় সেই প্রচারের কোনও প্রভাব পড়েনি। ১৫ বছরের তৃণমূল শাসনের অবসানের পর রাজ্যে এখন বিজেপির সরকার। হিমাচলে কংগ্রেস সরকারের এই উদ্যোগকে সেই প্রেক্ষাপটের সঙ্গে মিলিয়ে দেখছেন কেউ কেউ। যদিও সরকারি স্তরে এই প্রকল্পকে ভোটের কৌশল বলা হয়নি। মৎস্য দফতরের বক্তব্য, উৎপাদন ও বিপণনের পরিকাঠামো মজবুত করাই মূল উদ্দেশ্য। তবে আগামী বছর রাজ্যে বিধানসভা নির্বাচন। সেই কারণে সময় নিয়ে প্রশ্ন তুলছেন রাজনৈতিক মহলের একাংশ।
বিজেপি-ঘনিষ্ঠ কিছু মহলের দাবি, খাদ্যাভ্যাস নিয়ে রাজনীতি করে ভোটে লাভ হয় না এবং বিজেপি কোনও রাজ্যেই এমন রাজনীতি করে না। তাদের মতে, হিমাচলে নিরামিষাশী মানুষের সংখ্যা বেশি হওয়ায় এই কৌশল সেখানে কাজে নাও আসতে পারে। এ প্রসঙ্গে একটি তথ্য উল্লেখ্য। মূল সূত্রে দাবি করা হয়েছে, হিমাচলের মোট জনসংখ্যার ৫৩ থেকে ৭০ শতাংশ নিরামিষাশী। এই পরিসংখ্যানের কোনও নির্দিষ্ট উৎস দেওয়া হয়নি ও সংখ্যার ব্যবধানও অনেকটা। সরকারি সমীক্ষায় রাজ্যের নিরামিষাশীর হার কত, তা যাচাই করে নেওয়া প্রয়োজন। কংগ্রেস সরকারের তরফেও এখনও পর্যন্ত ফিশ পার্লার নিয়ে রাজনৈতিক মন্তব্য করা হয়নি। প্রকল্পের নির্মাণ কবে শুরু হবে, কত খরচ হবে এবং কবে চালু হবে, সে বিষয়েও আনুষ্ঠানিক ঘোষণা মেলেনি।
ছবি: সংগৃহীত ও প্রতীকী
আরও পড়ুন : India vs Sri Lanka 1st ODI Visakhapatnam | দিল্লিতে নয়, ভারত-শ্রীলঙ্কার প্রথম ওয়ান ডে এবার বিশাখাপত্তনমে
