সহজ উপায়ে বিকেলের টিফিন বানিয়ে নিন নিজের কিচেনেই

সাশ্রয় নিউজ ★ সাশ্রয় কিচেন :  টিফিন নিয়ে উৎকণ্ঠায় থাকেন অনেকেই। কিন্তু অল্প সময়ের ভেতর নিজের কিচেনেই বানাতে পারেন বিকেলের মুখরোচক ও তৃপ্তিকর খাবার। যা বাড়ির সকলেই একসঙ্গে বসে খেতে পারেন। আজ আমরা সাশ্রয় নিউজ-এর হেঁসেলে জানব কীভাবে বানানো যায় সহজ উপায়ে বিকেলের টিফিন সুজির টোস্ট। আসুন জেনে নিই।

সুজির টোস্ট 

কী কী লাগবে? সব উপকরণই হাতের কাছেই থাকে। যেমন সুজি হাফ কাপ, ১/৩ কাপ কুঁচোনো, বাঁধা কপি, খুব সামান্য ধনে পাতা, ১/৪ চামচ গাজর, ৩-৪ চামচ টক দই, হাফ চামচ গোলমরিচ, পাউরুটি চার স্লাইস, এক টেবিল চামচ করে ঘি ও মাখন, এবং স্বাদ অনুযায়ী লবন।

কীভাবে বানাবেন?  

ভাল করে বাঁধাকপি, গাজর ও ধনে পাতা পরিষ্কার জলে ধুয়ে নিন। একটা পাত্রতে দই ও সুজি মিশিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিন। ২০ মিনিট পরে সুজি ও দইয়ের মিশ্রণের গাজর, কুচোনো বাঁধা কপি ও ধনে পাতা মিশিয়ে নিন। পাউরুটিতে খুব অল্প করে মাখন লাগিয়ে রাখুন। একটা সসপ্যানে বা কড়াইতে ঘি নিন। সবজি, দই ও সুজির মিশ্রণে অল্প পাউরুটি ডুবিয়ে অল্প আঁচে পাউরুটিগুলি কড়া বাদামি করে ভেজে নিন। তারপর মনের মতো করে সাজিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন সপরিবারে।

Author: Sasraya News