সাশ্রয় নিউজ ডেস্ক ★ নতুন দিল্লি : ভারতের কৃষি ও খাদ্যবাজারে জৈব পণ্যের চাহিদা দ্রুত বাড়ছে। এই পরিস্থিতিতে সমবায় ভিত্তিক কাঠামোকে শক্তিশালী করে জৈব পণ্যের উৎপাদন থেকে বিপণন পর্যন্ত একটি সুসংগঠিত ব্যবস্থা গড়ে তুলতে কেন্দ্র সরকার বড় উদ্যোগ নিয়েছে। সেই লক্ষ্যে প্রতিষ্ঠা করা হয়েছে ‘ন্যাশনাল কো-অপারেটিভ অর্গানিক্স লিমিটেড’ (National Cooperative Organics Limited বা NCOL), যা ইতিমধ্যেই দেশের জৈব কৃষিক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিতে শুরু করেছে। সমবায় মন্ত্রক (Ministry of Cooperation) -এর উদ্যোগে এবং কেন্দ্রীয় মন্ত্রিসভার অনুমোদনে, মাল্টি-স্টেট কো-অপারেটিভ সোসাইটি আইন, ২০০২ (Multi-State Cooperative Societies Act, 2002)-এর অধীনে এই সংস্থাটি গড়ে তোলা হয়েছে। মূল উদ্দেশ্য হল জৈব পণ্যের সংগ্রহ, প্রাপণ, সার্টিফিকেশন, পরীক্ষা, ব্র্যান্ডিং এবং বাজারজাতকরণকে এক ছাতার তলায় আনা।
আরও পড়ুন : Ethanol procurement India | ইথানল সংগ্রহে সমতা নিশ্চিত, ২১ দিনের মধ্যেই টাকা পাচ্ছে সমবায় চিনি কল
এই সংস্থার অধীনে উৎপাদিত পণ্য ‘ভারত অর্গানিক্স’ (Bharat Organics) ব্র্যান্ড নামে বাজারে বিক্রি করা হচ্ছে। ইতিমধ্যেই ডাল, চাল, আটা, শুকনো ফল এবং প্রাকৃতিক মিষ্টিজাতীয় সামগ্রী সহ মোট ২৭ ধরনের জৈব পণ্য বাজারে আনা হয়েছে। বাজারে এই ব্র্যান্ড ধীরে ধীরে নিজের জায়গা তৈরি করছে এবং ভোক্তাদের মধ্যে জৈব পণ্যের প্রতি আগ্রহ বাড়াচ্ছে। কেন্দ্রীয় স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী ও সমবায় মন্ত্রী অমিত শাহ (Amit Shah) রাজ্যসভায় এক লিখিত উত্তরে জানিয়েছেন, ‘জৈব কৃষি ও সমবায় ব্যবস্থাকে আরও শক্তিশালী করতে এনসিওএল একটি গুরুত্বপূর্ণ প্ল্যাটফর্ম হিসেবে কাজ করছে।’ তাঁর মতে, এই সংস্থা কৃষক থেকে ক্রেতা, দু’পক্ষের মধ্যেই একটি নির্ভরযোগ্য সেতুবন্ধন তৈরি করছে। বিশেষ করে উত্তর-পূর্ব ভারত (Northeast India) -এর কৃষকদের জন্য এই উদ্যোগ উল্লেখযোগ্য হয়ে উঠেছে। দীর্ঘদিন ধরেই ওই অঞ্চলের কৃষিপণ্য পর্যাপ্ত বাজার পেত না। এনসিওএল (NCOL) সেই সমস্যার সমাধানে উদ্যোগী হয়েছে। ইতিমধ্যেই উত্তর-পূর্বের ১৮১টি সমবায় সমিতি এই সংস্থার সদস্য হয়েছে।
এছাড়াও, প্রতিটি উত্তর-পূর্ব রাজ্যের নোডাল এজেন্সির সঙ্গে সমঝোতা স্মারক (MoU) স্বাক্ষর করেছে এনসিওএল (NCOL)। এর ফলে স্থানীয় উৎপাদকদের সঙ্গে সমন্বয় বাড়ছে এবং পণ্যের সরবরাহ শৃঙ্খল আরও মজবুত হচ্ছে। সংগঠিত বিপণন ব্যবস্থার মাধ্যমে এই পণ্যগুলি দেশের বিভিন্ন প্রান্তে পৌঁছে দেওয়া সম্ভব হচ্ছে। জৈব কৃষি এখন শুধু একটি বিকল্প নয়, বরং স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের কাছে এটি একটি প্রয়োজনীয়তা হয়ে উঠছে। রাসায়নিক সার ও কীটনাশকবিহীন চাষের ফলে উৎপাদিত খাদ্যপণ্য শরীরের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। ফলে বাজারে জৈব পণ্যের চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই প্রেক্ষাপটে এনসিওএল (NCOL) -এর মতো একটি কেন্দ্রীয় সংস্থা এই খাতে কাঠামোগত পরিবর্তন আনতে পারে। উল্লেখ্য, ‘ভারত অর্গানিক্স’ (Bharat Organics) ব্র্যান্ডের মাধ্যমে জৈব পণ্যকে একটি নির্দিষ্ট পরিচিতি দেওয়া হচ্ছে। এতে ভোক্তাদের আস্থা বাড়ছে এবং পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণও সহজ হচ্ছে। পাশাপাশি, কৃষকরাও তাঁদের পণ্যের ন্যায্য দাম পাচ্ছেন বলে মনে করা হচ্ছে।
এই উদ্যোগের মাধ্যমে সরকার দেশের কৃষকদের আয় বৃদ্ধি, গ্রামীণ অর্থনীতির উন্নয়ন এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসকে উৎসাহিত করার লক্ষ্য নিয়েছে। সমবায় ব্যবস্থার মাধ্যমে ছোট ও প্রান্তিক কৃষকদের একত্রিত করে বড় বাজারে প্রবেশের সুযোগ করে দেওয়া হচ্ছে। বর্তমান সময়ে, যখন পরিবেশ রক্ষা এবং টেকসই কৃষি পদ্ধতির উপর জোর দেওয়া হচ্ছে, তখন এই ধরনের উদ্যোগ অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ। জৈব চাষ পরিবেশবান্ধব হওয়ায় মাটির গুণমান বজায় থাকে এবং দীর্ঘমেয়াদে উৎপাদনশীলতা বাড়ে। এনসিওএল (NCOL) -এর মাধ্যমে যে সমবায় ভিত্তিক নেটওয়ার্ক তৈরি হচ্ছে, তা ভবিষ্যতে দেশের জৈব কৃষিক্ষেত্রে বড় পরিবর্তন আনতে পারে। উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং বিপণনের প্রতিটি ধাপে একীভূত ব্যবস্থা থাকায় কৃষকদের জন্য কাজ করা সহজ হচ্ছে। দেশজুড়ে জৈব পণ্যের বাজার সম্প্রসারণের পাশাপাশি আন্তর্জাতিক বাজারেও এই পণ্যগুলির চাহিদা বাড়ানোর সম্ভাবনা রয়েছে। ‘ভারত অর্গানিক্স’ (Bharat Organics) ব্র্যান্ড সেই দিকেও একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হিসেবে দেখা হচ্ছে।
ছবি : সংগৃহীত
আরও পড়ুন : Indian Pharmacopoeia Commission MoU | ওষুধের গুণমান ও রোগী সুরক্ষায় বড় পদক্ষেপ: তিনটি গুরুত্বপূর্ণ সমঝোতা স্মারক সই করল ইন্ডিয়ান ফার্মাকোপিয়া কমিশন
