বসুধা চৌধুরী ★ সাশ্রয় নিউজ : বর্তমান ব্যস্ত জীবনে শরীর ও মনকে সুস্থ রাখতে যোগব্যায়াম (Yoga) অনেকের নিত্য অভ্যাস হয়ে উঠেছে। সকালে দিন শুরু হোক বা সন্ধ্যায় ক্লান্তি দূর করতে হোক, নিয়মিত যোগাভ্যাস শরীরে যেমন নমনীয়তা আনে, তেমনই মানসিক শান্তিও দেয়। তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, শুধু যোগ করলেই হবে না, যোগের আগে এবং পরে কী খাচ্ছেন, সেটিও সমান গুরুত্বপূর্ণ। কারণ, সঠিক খাদ্যাভ্যাস যোগের উপকারিতাকে আরও বহু গুণ বাড়িয়ে দিতে পারে। যোগ প্রশিক্ষক এবং পুষ্টিবিদ নেহা গুপ্তা (Neha Gupta) বলেন, “অনেকেই খালি পেটে যোগব্যায়াম করতে শুরু করেন। তবে সম্পূর্ণ খালি পেটে যোগ করলে অনেক সময় মাথা ঘোরা, দুর্বল লাগা, এমনকি বমি বমি ভাবও হতে পারে। তাই যোগের অন্তত ৩০-৪৫ মিনিট আগে হালকা কিন্তু পুষ্টিকর কিছু খাওয়া প্রয়োজন।” নেহার মতে, যোগের আগে কোনও তেল-মশলাদার বা ভারী খাবার নয়, বরং প্রোটিন ও ফাইবার সমৃদ্ধ সহজপাচ্য খাবার খাওয়া উচিত। একটি কলা (Banana) এবং কিছু ভেজানো বাদাম (Almonds) এই সময়ের জন্য আদর্শ। এছাড়া গ্রীন স্মুদি বা ওটস মিল্ক শেকও যোগের আগে এনার্জি বাড়াতে সাহায্য করে। তবে বেশি খাবার কখনও নয়। হালকা খাওয়া, সঙ্গে পর্যাপ্ত জল পান, এই দুই নিয়মই যোগের আগে মানা উচিত। যোগের পরের খাবারও সমান গুরুত্বপূর্ণ। যোগ প্রশিক্ষক রাহুল মেহতা (Rahul Mehta) বলেন, “যোগের পর শরীর শান্ত হলেও পেশিগুলি কিছুটা ক্লান্ত হয়ে পড়ে। তাই যোগশেষে এমন কিছু খেতে হবে যা পেশির পুনর্গঠন ও রিকভারিতে সাহায্য করে।” রাহুলের পরামর্শ, যোগের পরে প্রোটিনে পরিপূর্ণ খাবার যেমন পনির (Paneer), ছোলা (Chickpeas), সেদ্ধ ডিম (Boiled Eggs) খাওয়া যেতে পারে। এছাড়া ওটস (Oats) বা কিনোয়া (Quinoa)-র মতো কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেটও শরীরের এনার্জি রিস্টোর করে।
পুষ্টিবিদ রুচি সিংহ (Ruchi Singh) যোগ করেন, “যোগের পরে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ খাবার খেলে তা শরীরে ফ্রি র্যাডিক্যাল কমিয়ে দেয় এবং পেশির ক্ষয় রোধ করে। তাই একটি ফল, মাল্টিগ্রেন টোস্ট (Multigrain Toast) বা চিয়া পুডিং (Chia Pudding) অত্যন্ত উপকারী।” তবে এই সময়ে কফি (Coffee), প্রক্রিয়াজাত খাবার বা অতিরিক্ত চিনি দেওয়া খাবার না খাওয়াই ভাল। শরীরের জলের ঘাটতি পূরণে বিটনুন (Rock Salt), পাতিলেবু (Lemon) ও চিনি মিশিয়ে শরবত খাওয়ার জন্য তিনি পরামর্শও দেন।
যোগ প্রশিক্ষক বিকাশ শর্মা (Vikas Sharma) বলেন, “শরীরচর্চার আগে ও পরে কী খাচ্ছেন, তা শুধু এনার্জি নয়, পুরো যোগ অভ্যাসের ফলাফলের উপর প্রভাব ফেলে। ভুল খাবার যোগের সময় অস্বস্তি তৈরি করতে পারে, আবার যোগের পর ভুল খাবার পেশির রিকভারি কমিয়ে দিতে পারে। তাই এই দুটি সময়কেই গুরুত্ব দিতে হবে।” বিশেষজ্ঞদের মতে, খাবারের সঙ্গে পর্যাপ্ত জল খাওয়া ও ধীরে ধীরে চিবিয়ে খাওয়ার অভ্যাস শরীরকে আরও ভালভাবে তৈরি করে যোগের জন্য। সেই সঙ্গে যোগের পর কমপক্ষে ৫-১০ মিনিট রিল্যাক্স করা, সেভাবেই খাওয়ার সময় মনোযোগ দেওয়া এই অভ্যাসগুলোও গুরুত্বপূর্ণ। তাই আজ থেকে শুধু আসনেই নয়, আপনার প্লেটের দিকেও নজর দিন। পুষ্টিকর ও সহজপাচ্য খাবারকে সঙ্গী করুন। তাহলেই যোগাভ্যাসের উপকারিতা মিলবে পূর্ণমাত্রায়।
ছবি : সংগৃহীত
আরও পড়ুন : From Heritage Sites to Riverbanks: Delhi NCR Embraces Yoga’s Global Message
