শ্রেয়সী মজুমদার ● সাশ্রয় নিউজ : অভিনেত্রী হিসেবে প্রথম আত্মপ্রকাশের আগে নিজেকে বদলে ফেলেছিলেন সম্পূর্ণভাবে। ওজন কমিয়ে হয়েছিলেন ঝরঝরে, ঝলমলে। বলিউডের স্টাইল আইকন সোনম কপূর (Sonam Kapoor) তখন কমিয়ে ফেলেছিলেন একেবারে ৩৫ কেজি ওজন। তার পর মা হওয়ার পরে আরও এক দফা চমক। সেই মাতৃত্বকালীন অতিরিক্ত ২০ কেজিও ঝরিয়ে ফেলেছেন সুস্থ উপায়ে। ওজন কমানো মানেই কারও কারও কাছে কষ্টকর এক অধ্যায় হলেও, সোনমের কাছে এটা যেন এক শিল্প। তিনি নিজের শরীরকে যতটা ভালবাসেন। ঠিক ততটাই মনোযোগ দেন খাবারের দিকে। সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে এক ভিডিও পোস্ট করে নিজের স্বাস্থ্য-জীবনের খুঁটিনাটি প্রকাশ করেছেন অনিল কপূরের (Anil Kapoor) কন্যা। রান্নাঘর, ব্যক্তিগত রন্ধনশিল্পীদের কাজের ছন্দ, খাবারের তালিকা, সবই ভাগ করে নিয়েছেন অনুরাগীদের সঙ্গে।
সোনমের দিন শুরু হয় খুব ভোরে। সকাল ৬টায় সোনম খান হালকা গরম জলে লেবুর রস মিশিয়ে। এই পানীয় তার শরীরকে ডিটক্স করতে সাহায্য করে, জানালেন তিনি। এরপর সকাল ৬:৪৫ নাগাদ নিজে হাতে বানানো কোলাজেন মেশানো চকোলেট কফি পান করেন। সেই সঙ্গে খান ক’য়েকটি জলে ভেজানো আমন্ড আর ব্রাজ়িলিয়ান বাদাম। “ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বজায় রাখতে কোলাজেন দারুণ কার্যকর,” মন্তব্য করেছেন সোনম।
সকাল ৯:৪৫-এ হয় তার জলখাবার। এখানে কখনওই কোনও আপস নেই। মিটিং থাক, শুটিং থাক, সোনমের প্রাতরাশ যথাসময়ে। টোস্টের উপর অ্যাভোকাডো, সঙ্গে ডিমের পোচ কিংবা ওমলেট থাকে তার প্লেটে। প্রোটিন আর স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের সমন্বয়ই তাকে সকালের শক্তি জোগায়। দুপুর ১:৪৫-এ সময়টায় মেনু থাকে ব্যক্তিগত রন্ধনশিল্পীদের হাতে তৈরি চিকেন অ্যারাববিয়াটা পাস্তা। টম্যাটো-সসের সঙ্গে স্বাস্থ্যকর পাস্তা ও লিন প্রোটিনের সংমিশ্রণই মধ্যাহ্নভোজে তার প্রথম পছন্দ। সোনমের কথায়, “আমি খেতে ভালবাসি, কিন্তু সেটা অবশ্যই বুঝে-শুনে।” তবে সবচেয়ে চমকপ্রদ অংশ তার নৈশভোজ। সন্ধ্যা ৫:১৫-তে রাতের খাবার খেয়ে নেন তিনি। “খাবার যত আগে খাওয়া যায়, শরীর ততটা হজম করতে পারে ঠিকঠাক,” বলেন সোনম। মেনুতে থাকে গ্রিলড চিকেন-সহ টোস্ট এবং ইয়োগার্ট। সঙ্গে থাকে স্ট্রবেরি আর ব্ল্যাকবেরির মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল। এই খাবার তিনি খান স্বামী আনন্দ আহুজা (Anand Ahuja)-র সঙ্গে। দু’জনে মিলে বানিয়ে নেন নিজেদের পছন্দমতো ইয়োগার্ট ডিশ। রাত ৭টায় নিজের শেষ খাবার হিসাবে খান এক কাপ স্যুপ। কখনও গাজর, কখনও শসা, কখনও বা কুমড়ো দিয়ে তৈরি হয় সেই হালকা কিন্তু পুষ্টিকর স্যুপ। সোনমের মতে, “রাতে খালি পেটে না ঘুমনোর অভ্যাস শরীরকে হালকা রাখে। তাই স্যুপ সঙ্গে থাকলে কাজের ফাঁকেও সেটা খেয়ে নিই।”
Read : Shilpa Shetty : পঞ্চাশেও ‘অষ্টাদশী’! জন্মদিনে ফিটনেস সিক্রেট ফাঁস করলেন শিল্পা শেট্টি
এই প্রতিদিনের রুটিনই সোনমের সৌন্দর্য ও শক্তির রহস্য। ব্যায়াম বা জিমের পাশাপাশি, খাদ্যাভ্যাসই তাঁর শরীরকে গড়ে তুলেছে বারবার। নিজের অনুরাগীদের উদ্দেশে সোনমের বার্তা, “ওজন কমাতে গেলে কষ্ট নয়। চাই সচেতনতা। নিজের শরীরের প্রয়োজন বোঝা আর সেটার জন্য সঠিক খাবার নির্বাচন করাই সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ।” বলিউডের প্রাক্তন ‘ফ্যাশন ডিভা’ এখন নতুন পরিচয়ে, নতুন অধ্যায়ে। মা, স্ত্রী, কন্যা। সেই পরিচয়ের আড়ালেও যে তিনি নিজের পরিচয় হারাননি, তার সবচেয়ে বড় প্রমাণ এই স্বাস্থ্যকর জীবনচর্চা। বয়স ৪০ হলেও সোনম কপূর যেন আজও নিজের জীবনের সবচেয়ে ফিট রূপে। আর একবার নয়, বারবার তিনি প্রমাণ করেছেন, সৌন্দর্যের আসল চাবিকাঠি শরীর নয়, মনের ভিতরের আত্মবিশ্বাস। তবে সেই আত্মবিশ্বাসকে বহন করে এগিয়ে যেতে হলে, চাই শক্ত ভিত। আর সোনম কপূরের সেই ভিতের নাম, সতেজ, স্বাস্থ্যসম্মত জীবন।
ছবি : সংগৃহীত
আরও পড়ুন : Suchitra Sen : মহানায়িকা সুচিত্রা সেনের জীবনের মোড় ঘোরানো গল্প : একটি ইতিহাস
